Formar profesionistas con bases solidas científicas, tecnológicas, con actitudes éticas y aptitudes; capaces de diseñar, administrar, desarrollar, controlar e innovar sistemas de producción en la industria alimentaria, orientados de manera sustentable e integral en el ámbito regional, nacional e internacional.
Aporte al Perfil de Egreso: Esta asignatura aporta al perfil del Ingeniero en Industrias Alimentarias la capacidad de desarrollar las habilidades administrativas para la toma de decisiones, que le permitirán un desempeño eficiente en su ámbito personal y profesional.
- Docente: José Adrian Romero Peña
Aporte al Perfil de Egreso: Esta asignatura contribuye a desarrollar un pensamiento lógico, heurístico y
algorítmico al modelar fenómenos y resolver problemas en los que interviene la
variación.
- Docente: José Adrian Romero Peña
Aporte al Perfil de Egreso: La asignatura proporciona al profesionista los elementos necesarios para establecer, identificar e implementar los conceptos fundamentales de los lenguajes de programación relacionados con los diversos campos profesionales en la industria alimentaria.
- Docente: José Adrian Romero Peña